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| Auteurs | SERRE, Alain (Auteur) |
| Edition | Rue du monde , 2011 |
| Collection | Cuisine, cuisines |
| Collation | 1 vol. (59 p.) |
| Illustration | illustrations en couleur |
| Format | 36 x 29 cm |
| ISBN | 978-2-35504-179-2 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | HORS D'OEUVRE:RECETTE |
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Notes :
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