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| Titre origine | The encyclopedia of herbs, spices and flavourings |
| Compl. Titre | toutes les saveurs du monde |
| Auteurs | LAMBERT ORTIZ, Elisabeth (Auteur) |
| Edition | Sélection du Reader's Digest : Zurich , 1993 |
| Collation | 288 p. |
| Illustration | ill. en coul, couv. ill. en coul. |
| Format | 29 cm |
| indice Dewey | 64 |
| ISBN | 2-7098-0458-1 |
| Prix | 229 F |
| Langue d'édition | français |
| Langue d'origine | anglais |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Bibliogr. p. 287. Index
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